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旬の里芋

週末に義理の父と主人と主人の地元の居酒屋に3人で出かけた時に見つけて食べたメニューなんですが、里芋の唐揚げという珍しいメニューがありまして、3人とも初めて見たねっとワクワクしながら頼んでみました。

 

数分後、出て来たのはただ小さめの里芋を片栗粉を付けて揚げてある物に塩をかけただけのような素朴な見た目だったんですが、食べてみると外はカリカリで中はもっちりホックホクでいつも食べるじゃがいものポテトフライとはまたぜんぜん違う食感で凄く美味しくてビックリしました。

 

あまりの美味しさにさっそく今日スーパーに寄って小さめの里芋を買い込んで、今塩だけで湯がいています。

 

あとはこれを片栗粉を付けて揚げるだけなので楽しみでお腹がグーグーなりそうです。

 

里芋って健康にも良いみたいですね。そういえば。栄養素の話はあまり知りませんが、時々食べるようにした方が良いみたいですよ。