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余ったキャンディでクッキーづくり。

もらい物のフルーツキャンディを持て余していたので、ネットでレシピを探してステンドグラスクッキーを作ることにしました。

 

クッキー生地を作って、型抜きをして、型抜きした生地の真ん中に更に型抜きして、その空いた部分に砕いたキャンディを入れ、オーブンで焼く。
という感じで作るのですが、砕いたキャンディをどのくらい入れるとちょうど良くなるのか今ひとつ分からず、1回目はキャンディ部分に穴が空いてしまいました。
薄いキャンディも美味しくはあるのですが、見た目を考慮するとやっぱりきちんと塞がっている方が、きれいに仕上がります。

 

2回目は量を調節してなんとか成功。ハート型にしたため可愛らしい見た目になり、味も悪くなく、総合的に良い出来といえるものになったと思います。

 

今度は違う型で作りたいと思いつつ、このためにあまり食べないキャンディを買うのも、だとか、型をわざわざ買ってくるのも、だとか、いろいろと悩みながらクッキーを摘みました。